常德市畜牧水产局  杨立平

中华圆田螺，俗称田螺。学名Cipangopaludina Cahayensis。属软体动物门，腹足纲，栉鳃目，田螺科，圆田螺属。

中华圆田螺以壳薄、体大、肉多、味美、营养丰富而深受广大消费者青睐。既是人们上等的保健食品，也是畜、禽、鱼类喜食的动物性饲料。据资料表明：每百g螺肉含蛋白质18.2g、脂肪0.6g，还有磷、钙、铁、维生素B以及丰富的维生素A等。我地俗称的“田螺”大多为中华圆田螺。其分布极广，在沟港、湖泊、池塘、水库、稻田均有大量分布。近几年来，随着自然环境的污染和过度捕捞，其自然资源量已越来越小，市场供不应求。因此，人工养殖田螺，其前景看好，潜力较大。

一、地点选择。田螺喜栖息在冬暖夏凉、饵料丰富、水质清新、溶氧充足、底泥富含腐殖质和有微流水的水域环境中。地点最好选择低洼田，水深在0.5m左右，池底保留一层10㎝以上的淤泥，便于田螺爬行、摄食、栖息等。若是较大的池塘，水面上可少量放养红萍、紫背浮萍、水葫芦等遮荫。同时，还可移栽少量沉水植物。

二、种螺放养。田螺多为自然繁殖，种螺可从自然水域捕捞或从市场购买。然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺体作种螺。每亩放养种螺50-100㎏，种螺放养时间要在田螺繁殖前期完成，一般三月下旬投放种螺。投种前按每亩100-150㎏生石灰全池泼洒，以清除野杂鱼虾和其他杂螺。并在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物。

田螺为雌雄异体，卵胎生，其胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。雌螺一般是分批产仔，每只每次可产仔螺20-30只，产出后的仔螺在水中行自由活动，一年后性成熟。

三、饲料投喂。田螺为杂食性，并且喜欢夜间活动和摄食。米糠、菜叶、瓜果、动物尸体及商品饲料均可作为人工饲料投喂。在自然环境中其主要摄食水体植物、浮游生物和有机碎屑等。田螺在水温15℃左右时开始活动和摄食，最适温度为20℃-28℃。饲料投喂量根据实际情况投田螺体重的1-5%投喂。当水体温度低于15℃或高于30℃时，则少投或不投。

四、日常管理。田螺适应能力强，疾病少。一是要防止大量农药、化肥毒害。二是要注意水体溶氧。田螺对水体溶氧量非常敏感，当溶氧量在3.5毫g/升时，摄食减退，降至1.5毫g/升时，就会出现死亡。所以养殖用水必须清新，能用微流水养殖较为理想。三是经常用生石灰全池泼洒，便于杀菌、补充钙质和调节PH值到7-8。四是防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害生物的侵入。五是在进出水口设置防逃设备，在池塘四周也是适当布置防逃设施。六是收获田螺时，要采取捕大留小、分批上市的办法。有选择地捕捞成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，做到自然补种，不需要年年投放种苗。