常德市动物卫生监督所为确保肉食品供应安全，进一步加大肉食品检疫监管工作力度，集中动物检疫、工商等部门力量，突出做好上市肉品的检疫检查，确保上市肉品质量安全，确保市民食肉放心。

　　一是严防未经检疫肉品上市，将动物及其产品检疫工作关口前移，增加人力，做好屠宰前后动物的检疫检查和外调肉品的入市前检疫，将未经检疫的肉品尽量查堵在入市前。

　　二是集中主要检疫技术力量，每天6点开市前对上市肉品进行检疫监督检查，对未经检疫的上市肉品一律严格实行补检，同时实行全天不定时巡回检查，确保检疫不留死角，严防可疑肉品进入消费环节。

　　三是对查出的病害肉品一律按照规定进行无害化处理，对屠宰、销售病死肉品的业主一律按动物防疫法规要求严肃处理，并追查疫源，对饲养、屠宰及经营场所严格消毒，严防疫情扩散蔓延。

　　四是组织专项宣传与执法检查。对主要市场进行巡回宣传，引导消费者食用检疫合格肉品，正确识别病死有害及劣质肉品，鼓励群众及时举报肉品经营违法行为，增强消费者维权意识。同时发现违法行为现场执法办案，到目前止，市县共增派动物检疫人员300余人次，出动宣传车50多辆次，发放宣传单30000余张，接到群众举报6起，共发现并处理病害劣质肉品300余公斤，现场查处违法案件5起，有力地打击了肉品经营违法行为，力保春节肉品市场安全。

　　来源：常德市动物卫生监督所